RobecoSAM: Gesunde Aussichten für glutenfreie Lebensmittel

Diederik Basch, Senior Analyst, RobecoSAM Sustainable Healthy Living (Foto: RobecoSAM).

Zürich – Glutenfreie Lebensmittel haben sich zu einem der wachstumsstärksten Segmente des Marktes für abgepackte Lebensmittel entwickelt. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist und bei Menschen, die an Zöliakie leiden, zu Entzündungen der Darmschleimhaut führen kann. Von 2008 bis 2012 ist der Umsatz mit glutenfreien Produkten um 12% pro Jahr gestiegen.

In den nächsten 5 Jahren wird nochmals ein jährliches Wachstum von knapp 9% erwartet, womit sich der Umsatz mit glutenfreien Lebensmitteln in Nordamerika der Marke von USD 700 Millionen annähern wird. Die US-Gesundheitsbehörde FDA hat vor kurzem Standards für die Kennzeichnung glutenfreier Lebensmittel veröffentlicht, die das Profil der Kategorie schärfen werden und sie aus ihrem derzeitigen Nischendasein am Lebensmittelmarkt herauswachsen lassen sollten.

Zunehmende Verbreitung der Gluten-Unverträglichkeit in den letzten Jahrzehnten
Mehrere Faktoren beschleunigen das Wachstum des Marktes für glutenfreie Lebensmittel. Zum einen leiden etwa 3 Millionen Amerikaner an Zöliakie und müssen sich daher glutenfrei ernähren. Weitere bis zu 40 Millionen Amerikaner sind von einer milderen Form der Gluten-Unverträglichkeit betroffen. Für die zunehmende Verbreitung der Unverträglichkeit in den letzten Jahrzehnten haben die Wissenschaftler noch keine Erklärung. Fest steht aber, dass der Bedarf für glutenfreie Lebensmittel bereits gross ist und weiter wächst. Neben den Menschen, bei denen eine glutenfreie Ernährung medizinisch indiziert ist, entscheiden sich immer mehr Konsumenten aus gesundheitlichen Erwägungen für glutenfreie Lebensmittel.

So wird eine glutenfreie Ernährung mit der Freisetzung neuer Energien und einer Steigerung des Wohlbefindens in Verbindung gebracht. Auch die Medien haben den Trend aufgegriffen, zumal zahlreiche Prominente auf eine glutenfreie Ernährung schwören. Qualität, Geschmack und Verfügbarkeit der glutenfreien Lebensmittel konnte in den letzten Jahren deutlich verbessert werden. Restaurants und Universitätskanttinen bieten inzwischen vermehrt glutenfreie Gerichte an und Einzelhändler räumen den glutenfreien Lebensmitteln mehr Platz in den Regalen ein.

Anbieter reagieren auf den Trend
Bei den ausschliesslich auf glutenfreie Lebensmittel spezialisierten Anbietern handelt es sich zumeist um kleine, nicht börsenkotierte Unternehmen. Einige Lebensmittelhersteller sind jedoch gut aufgestellt, um von diesem Trend zu profitieren. Boulder Brands beispielsweise ist ein noch junges Unternehmen in diesem Markt, das derzeit sein Angebot an gesunden Lebensmitteln ausbaut und dabei einen besonderen Schwerpunkt auf glutenfreie Produkte legt. Die beiden Unternehmensmarken Udi’s und Glutino haben eine führende Stellung in ihren Märkten und sind zuletzt sehr stark gewachsen. Hain Celestial, einer der grössten Hersteller von Naturkost und Bio-Lebensmitteln, hat ebenfalls glutenfreie Produktlinien und bringt kontinuierlich neue Produkte auf den Markt. General Mills hat die Rezeptur vieler seiner Cerealien überarbeitet, um sich eine führende Position im glutenfreien Segment zu sichern. (RS/mc/hfu)

Über RobecoSAM
Nach seiner Gründung als erster ausschliesslich auf Sustainability Investing fokussierter Asset Manager wurde SAM 2007 von der Robeco-Gruppe übernommen, deren strategisches Ziel es war, sich als Vordenker auf diesem Gebiet zu etablieren. Auf der Grundlage der globalen Präsenz von Robeco hat sich SAM zu einem der führenden globalen Anbieter von Sustainability Investing-Lösungen entwickelt. 2013 wurde SAM in RobecoSAM umbenannt. Der neue Markenauftritt steht im Einklang mit der Robeco-Strategie, die unternehmensweiten Sustainability Investing-Aktivitäten stärker zu fokussieren.

Mit rund 130 aus Zürich und Rotterdam heraus tätigen Spezialisten bietet RobecoSAM seinen Kunden ein umfassendes Angebot an differenzierten und komplementären Sustainability Investing-Lösungen – von Indizes über aktiv gemanagte diversifizierte und themenbasierte Aktienstrategien bis zu Private Equity, Active Ownership- und Corporate Sustainability Benchmarking-Services. RobecoSAM und Robeco ergänzen sich ideal: RobecoSAM verfügt über langjährige Erfahrung in der Bewertung von Unternehmen und der Entwicklung und Betreuung erfolgreicher Sustainability Investing-Strategien. Robeco bietet institutionellen und privaten Anlegern seit mehr als 80 Jahren eine breite Palette von Anlagelösungen für verschiedene Anlageklassen. Über Robecos globales Netzwerk von Vertriebs-, Service- und Investmentexperten sind wir mit unseren Sustainability Investing-Produkten und -Dienstleistungen in mehr als 20 Ländern vertreten.

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