Montes Cabernet Sauvignon Reserve Colchagua DO 2005














von Tanja Hess

Montes Cabernet Sauvignon Reserve Colchagua DO 2005 11 CHF
 
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Im Sommer liegt der rubinrote Wein besonders gut auf der Zunge. Wenn es heiss ist, so mag man die warmen Noten von Zimt und Caramel, und auch der leicht Einschlag von Minze kommt gut an. Die Tannine sind gut eingebettet und somit kann man den vollmundigen Wein sehr gut zu Grilladen und Auberginen oder anderen Sommergemüsen geniessen. Der Wein passt aber nicht nur gut zu Fleisch, auch als solitärer Begleiter an einem warmen Abend ist der körperreiche Wein ein guter Begleiter.
Der Wein sorgt mit seinem langen Abgang auch für einen langen und schönen Abend, der den Alltag zu einem entspannten Erlebnis macht.

Montes SA
Montes wurde 1988 von Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre und Pedro Grand gegründet. Qualität war schon von Anfang an das oberste Gebot des Unternehmens. Eine Qualität, wie sie bis anhin in Chile noch nicht existierte. Montes gilt weltweit als erster Produzent von chilenischen Premium Weinen. Weitere Weingüter folgten diesem Beispiel und so wandelt sich Chile vom Massenproduzenten nach und nach zum Produzenten von Qualitätsweinen.


Die Rebflächen der Kellerei befinden sich im Curico-Valley, südlich von Santiago. In jungen Jahren hatte Aurelio Montes dieses Land entdeckt und war schon damals überzeugt, dass von dort die besten Weine Chiles hervorgehen würden.


Weitere Weine von Montes SA
Late Harvest Curicó DO 37.5 cl 1998 24.00 CHF
Chardonnay Reserve Curico DO 75.0 cl 2005 10.50 CHF
Sauvignon Blanc Casablanca DO 75.0 cl 2005 10.50 CHF
Alpha Chardonnay Casablanca DO 75.0 cl 2004 24.50 CHF
Alpha «M» Santa Cruz DO 75.0 cl 2003 72.00 CHF

Alpha Cabernet Sauvignon Santa Cruz DO 75.0 cl 2004 19.50 CHF
Alpha Merlot Colchagua DO 75.0 cl 2002 24.50 CHF
Alpha Syrah Santa Cruz DO 75.0 cl 2004 19.50 CHF
Cabernet Carménère Limited Selection Colchagua DO 75.0 cl 2005 12.90 CHF
Cabernet Sauvignon Reserve Colchagua DO 75.0 cl 2005 11.00 CHF
Folly Santa Cruz DO 75.0 cl 2001 69.00 CHF
Malbec Colchagua DO 75.0 cl 2004 11.00 CHF
Merlot Special Cuvée Colchagua DO 75.0 cl 2004 11.00 CHF

Kaiken Malbec Reserva Mendoza

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