Damit will die Gruppe der Nachfrage gerecht werden, die infolge des zunehmenden Outsourcing-Trends in der Schokoladenindustrie zunimmt. Darüber hinaus wolle Barry Callebaut die Menge an Kakaobohnen, die ‹vor Ort› statt via Rohstoffbörse beschafft werden, verdoppeln, teilte der Schokoladeproduzent mit. Die Direktbeschaffung von Kakaobohnen erfolgt via Bauern und Genossenschaften.
Weltweit grösster Kakaoproduzent
Die Elfenbeinküste ist gemäss Mitteilung der weltweit grösste Kakaoproduzent. Barry Callebaut besitzt vier Fabriken im Land und beschäftigt dort rund 500 Mitarbeitende. Durch den geplanten Ausbau sollen rund 60 weitere Stellen geschaffen werden. (awp/mc/pg)
