Bald müssen wir 9 Milliarden Menschen ernähren. Die Nahrungsmittelproduktion ist weltweit für 29 – 38% der Klimabelastung verantwortlich und bietet in der Schweiz Arbeitsplätze für ca. 11% (ca. 547‘000) aller Erwerbstätigen. Es ist klar: Die Ernährungssysteme müssen nachhaltiger werden.
Diese Fragen diskutieren hochkarätige Experten aus Wirtschaft, Politik/Verwaltung, Wissenschaft und Zivilgesellschaft:
- Braucht es mehr Biolandwirtschaft oder im Gegenteil eine technologische Revolution?
- Oder eine smarte Kombination der beiden jenseits aller Ideologien?
- Ist die Schweiz das grosse Vorbild?
Keynote Speaker:
- Dr. Béatrice Conde-Petit, Food Science Officer Bühler Group
- Dr. Eva Reinhard, Geschäftsleitung Agroscope
Mit:
- Dr. Claudio Beretta, Forschungsgruppe für Lebensmittel-Technologie Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Präsident foodwaste.ch
- Urs Brändli, Präsident Bio-Suisse
- Thomas Paroubek, Leiter Direktion Nachhaltigkeit & Qualität Migros-Genossenschafts-Bund
Montag, 23. November 2020, 19:00 Uhr Live online aus dem Konferenzzentrum Forum St. Peter Zürich
Anmeldung: Tel. +41 (0)76 204 35 97, [email protected] oder direkt auf www.forum.lifefair.org
Achtung: Beschränkte Platzzahl – frühzeitige Anmeldung empfohlen!
Teilnahmegebühr: vgl. www.forum.lifefair.org
