(Photo by Michael Havenith on Unsplash) 13.Januar 2025 — 14:22 Uhr Schweizerinnen und Schweizer verzichten vermehrt auf Fleisch In Schweizer Haushalten wird vermehrt auf Fleisch verzichtet. Der Anteil an Haushalten, die ohne Einschränkungen tierische Produkte konsumieren, ist von rund 71 Prozent im Jahr 2022 auf rund 64 Prozent gesunken.
(Bild: zvg) 29.Dezember 2020 — 09:51 Uhr Pflanzenbasierte Ersatzprodukte werden immer beliebter Gemäss einer von Coop in Auftrag gegebenen Studie zur pflanzenbasierten Ernährung ist die Zahl der Flexitarier seit 2016 um 15 Prozent gestiegen.
