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Food-Waste

  • Schweizer Tafel verteilt 8123 Tonnen überschüssige Lebensmittel
    (Foto: Schweizer Tafel)
    15.Januar 2025 — 13:55 Uhr
    Schweizer Tafel verteilt 8123 Tonnen überschüssige Lebensmittel

    Dank den geretteten Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln im Gesamtwert von rund 55,6 Millionen Franken und den zusätzlich von Partnerorganisationen übernommenen Waren konnten unzählige Mahlzeiten für armutsbetroffene Menschen in der Schweiz ermöglicht werden.

  • Food Waste: Too Good To Go Schweiz feiert 5. Geburtstag und 8 Mio gerettete Lebensmittel-Pakete
    (Foto: zvg)
    4.Juli 2023 — 10:51 Uhr
    Food Waste: Too Good To Go Schweiz feiert 5. Geburtstag und 8 Mio gerettete Lebensmittel-Pakete

    Zum Jubiläum freut sich Too Good To Go in der Schweiz über 7100 Partnerbetriebe und mehr als 2,1 Millionen User.

  • Too Good To Go: Rund 7 Millionen gerettete Mahlzeiten
    (Foto; TGTG)
    23.Januar 2023 — 14:10 Uhr
    Too Good To Go: Rund 7 Millionen gerettete Mahlzeiten

    In der Schweiz hat das Unternehmen mittlerweile 5700 Partner und die TGTG-App wurde bisher hierzulande rund 2 Millionen Mal heruntergeladen.

  • 6100 t Lebensmittel und Non-Food-Artikel im Wert von 42,6 Mio Franken vor dem Müll gerettet
    (Foto: zvg)
    17.Januar 2023 — 07:30 Uhr
    6100 t Lebensmittel und Non-Food-Artikel im Wert von 42,6 Mio Franken vor dem Müll gerettet

    Mit den geretteten Lebensmitteln konnten 17,5 Millionen Mahlzeiten für armutsbetroffene Menschen zubereitet werden.

  • Studie: Bis zu 70% der globalen Lebensmittelverluste könnten vermieden werden
    Obst/Gemüse, Getreide und Wurzeln/Knollen haben grössten Anteil am Lebensmittelverlust und den damit verbundenen CO2-Emissionen und Wasserverbrauch.(Photo by Marek Studzinski on Unsplash)
    27.September 2022 — 07:20 Uhr
    Studie: Bis zu 70% der globalen Lebensmittelverluste könnten vermieden werden

    Gemäss einer McKinsey-Studie könnten die Verluste vermieden werden, wenn Lebensmittelhersteller und -händler die weltweiten Bemühungen zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten anführen würden und alle Beteiligten der Wertschöpfungskette zusammenarbeiten würden.

  • Orangen-Zwilling gegen Food Waste
    Empa-Forscherin Chandrima Shrivastava arbeitet mit digitalen Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung. (Bild: Empa)
    3.Juni 2022 — 09:19 Uhr
    Orangen-Zwilling gegen Food Waste

    Mit Hilfe von digitalen Zwillingen möchten Forschende der Empa und der südafrikanischen «Stellenbosch University» nun Lebensmittelabfälle etwa bei Zitrusfrüchten entlang der Produktions- und Lieferketten verringern.

  • Too Good To Go publiziert erstes Zero Food Waste Kochbuch
    (Foto: zvg)
    14.Januar 2022 — 13:38 Uhr
    Too Good To Go publiziert erstes Zero Food Waste Kochbuch

    Im neuen «Remix» Kochbuch von Too Good To Go finden sich Ideen zur schmackhaften Wiederverwertung häufig weggeworfener Lebensmittel.

  • Cellulose-Schutzschicht: Der Öko-Mantel für Bananen
    Die Empa-Forscher Kevin DeFrance (links) und Gustav Nyström (rechts) entwickelten gemeinsam mit Corina Milz von Lidl Schweiz die nachhaltige Cellulose-Schutzschicht für Früchte und Gemüse. (Foto: Empa / Lidl Schweiz)
    5.Januar 2022 — 09:21 Uhr
    Cellulose-Schutzschicht: Der Öko-Mantel für Bananen

    Forschende der Empa haben gemeinsam mit Lidl Schweiz eine Cellulose-Schutzschicht für Früchte- und Gemüse entwickelt.

  • WWF und foodwaste.ch: Empfehlungen zur Reduktion von Food Waste in den Sektoren Verarbeitung und Handel
    Bis 2030 will die Schweiz ihren Food Waste halbieren.
    28.Juli 2021 — 06:40 Uhr
    WWF und foodwaste.ch: Empfehlungen zur Reduktion von Food Waste in den Sektoren Verarbeitung und Handel

    Verarbeitung und Handel haben eine Schlüsselposition in der Lebensmittelkette. Zusammen sind sie für 35 Prozent der Lebensmittelverluste in der Schweiz verantwortlich.

  • Migros-Avocados neu mit pflanzlicher Zusatzschale
    (Foto: Migros)
    5.August 2020 — 10:08 Uhr
    Migros-Avocados neu mit pflanzlicher Zusatzschale

    Das US-Unternehmen «Apeel Sciences» macht Gemüse und Früchte mittels innovativer Technologie länger haltbar.

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