(Bild: Food Brewer) 25.September 2026 — 11:35 Uhr Food Brewer bringt kakaofreien Snackriegel mit Schokoladengeschmack in SBB-Züge Der Riegel mit Schokoladengeschmack wird vollständig ohne Kakao hergestellt Nach Angaben des Unternehmens enthält er rund 30 Prozent weniger Zucker im Vergleich zu konventioneller Milchschokolade.
Abouzar Rahmani, CEO von FoodYoung Labs sowie Gründer von ZHAR. (Foto: zvg) 10.Juli 2026 — 07:00 Uhr Abouzar Rahmani, Gründer und CEO FoodYoung Labs, im Interview «Wir denken nicht nur darüber nach, wie ein Produkt schmeckt, sondern auch, warum es existieren sollte, für wen es bestimmt ist, wie es hergestellt wird, wie es skaliert werden kann und wie es sich auf dem Markt von anderen abhebt.»
20.März 2026 — 11:25 Uhr Weniger Schweizer Schokolade verkauft – Umsatz steigt 2025 trotzdem Die Schweizer Schokoladenbranche hat 2025 deutlich weniger Tafeln, Pralinen und andere Produkte verkauft, gleichzeitig aber mehr umgesetzt. Grund dafür sind die Preisaufschläge für Produkte, um die stark gestiegenen Rohstoffkosten aufzufangen.
10.März 2026 — 17:59 Uhr Lindt setzt nach Rekordpreiserhöhung auf neue Wachstumsstrategie Der Premiumschokoladen-Hersteller Lindt & Sprüngli hat nach der grössten Preiserhöhung der Firmengeschichte 2025 mehr verdient. Effektiv verkaufte er aber deutlich weniger Schokolade.
21.Januar 2026 — 10:45 Uhr Barry Callebaut tauscht CEO aus und kämpft weiter mit Absatzflaute Der unter Absatzflaute leidende Schokoladenproduzent Barry Callebaut hat einen überraschenden Wechsel an der Konzernspitze angekündigt. Der CEO muss schon am Montag das Feld räumen. Neu richten soll es der frühere Konzernchef des britischen Konsumgüterriesen Unilever.
13.Januar 2026 — 10:28 Uhr Lindt & Sprüngli wächst dank satten Preiserhöhungen auch 2025 Lindt & Sprüngli hat 2025 weniger Schokolade verkauft. Den Umsatz konnte fer Luxusschokolade-Hersteller trotzdem steigern – dank einer aggressiven Preisstrategie.
5.November 2025 — 17:30 Uhr Barry Callebaut rappelt sich in der Kakao-Krise wieder auf Der weltgrösste Schokoladenhersteller hat im Geschäftsjahr 2024/25 trotz sinkender Verkaufsmenge den Betriebsgewinn gesteigert und seine Verschuldung deutlich reduziert.
24.September 2025 — 10:13 Uhr Läderach expandiert in Japan Mit der Expansion nach Japan ist der Premium-Schokoladenhersteller nun in insgesamt 27 Ländern vertreten und betreibt weltweit über 230 Stores.
29.August 2025 — 09:04 Uhr Läderach eröffnet dritte Produktionsstätte für weltweite Schokoladennachfrage Diese bedeutende Millionen-Investition unterstreicht Läderachs Vertrauen in die nachhaltige Entwicklung des globalen Premium-Schokoladenmarkts und die eigene Wachstumsstrategie.
15.August 2025 — 09:17 Uhr Bloomberg: Lindt & Sprüngli erwägt Produktion von Schokoladenhasen in den USA Der Schokoladenhersteller die Produktion seiner goldverpackten Osterhasen in die USA verlagern, um die von der Trump-Administration verhängten Importzölle zu umgehen.
