Allen Unkenrufen zum Trotz: Mit Bierbrauen lässt sich auch im Hochlohnland Schweiz gutes Geld verdienen. Das beweist die Luzerner Eichhof, die letzte grosse Schweizer Bierbrauerei. Moneycab sprach mit dem CEO und VR-Präsidenten, Werner Dubach, über Perspektiven, mögliche Übernahmen und die Zukunft der Farbmetrik.