Ausnahmen bilden allgemein Warm- und Milchgetränke und speziell die beiden Teilmärkte Sport-/Energydrinks sowie Milchmischgetränke, welche sich durch Innovationen und Neulancierungen auszeichne, wie das Marktforschungsinstitut AC Nielsen am Dienstag mitteilte.
Süsswasser mit stärkstem Rückgang
Insgesamt wurden im Schweizer Detailhandel in der Woche 47/2004 bis Woche 45/2005 mit Getränken ein Umsatz von 2’897 (VJ 2’906) Mio CHF erzielt. Dabei nahm der Umsatz bei Softdrinks und Mineralwasser um 0,9% auf 1’084 Mio CHF ab. Am stärksten verringerte sich der Umsatz mit Süsswasser (-4,5%). In diesem Segment entwickelten sich die Sport- Energydrinks positiv, die ein Umsatzwachstum von 28,5% auf 79 Mio CHF erzielten.
Umsatzsteigerung bei Warm- und Milchgetränken
Bei den Warm- und Milchgetränken (Umsatz insgesamt 1’059 Mio CHF) konnten die sogenannten Milchmischgetränke mit einer Umsatzsteigerung von 11% auf 129 Mio CHF am stärksten zulegen. Auch die Teilmärkte Bohnenkaffee, löslicher Kaffee, Tee und Kraftnährmittel hätten sich positiv entwickelt, heisst es weiter. Einzig der Teilmarkt Milch habe eine Umsatzeinbusse von 4% verbuchen müssen.
Weniger Alkohol
