(Photo by Gonzalo Remy on Unsplash) 26.November 2025 — 15:20 Uhr Bierabsatz weiter gesunken – trotz starkem Wachstum alkoholfreier Biere Die Talfahrt am Schweizer Biermarkt geht weiter. Grund dafür ist, dass die Menschen weniger in der Öffentlichkeit feiern und weniger Alkohol trinken. Immerhin treibt dies den Absatz von alkoholfreien Bieren nach oben.
(Photo by Gonzalo Remy on Unsplash) 27.August 2025 — 10:10 Uhr ETH-Forscher lösen Rätsel um Bierschaum-Stabilität Forschende der ETH Zürich finden den heiligen Gral der Braukunst: das Rezept für stabilen Bierschaum. Die Erkenntnisse bringen aber nicht nur Brauereien weiter.
(Bild: Schweizer Brauerei-Verband) 21.November 2024 — 12:44 Uhr Bierabsatz wegen schlechtem Wetter ins Wasser gefallen Erstmals seit Messbeginn ist der Pro-Kopf-Konsum unter die Grenze von 50 Litern gerutscht. Zum Vergleich: 1990/91 rannen noch 71 Liter im Schnitt durch jede Schweizer Kehle.
Immer mehr Pubs in Grossbritannien machen dicht. (Unsplash) 23.September 2024 — 07:58 Uhr 50 Pubs schliessen jeden Monat in England und Wales Das Pub-Sterben in Grossbritannien hat sich im ersten Halbjahr fortgesetzt. Zwischen Januar und Juni schlossen in England und Wales über 300 Lokale.
(Photo by Gonzalo Remy on Unsplash) 11.Juni 2024 — 12:46 Uhr Grosse Brauereien setzen weniger Bier ab AB Inbev bleibt der grösste Hopfenhändler der Welt. Das Unternehmen setzt jährlich 50 Milliarden Liter Bier ab.
Bei alkoholfreien Bieren weist Feldschlösschen ein Umsatzwachstum von über 10 Prozent auf. 7.Februar 2024 — 11:46 Uhr Feldschlösschen setzt trotz tieferem Bierabsatz mehr um Immer beliebter werden alkoholfreie Biere. Hier weist Feldschlösschen ein Umsatzwachstum von über 10 Prozent auf.
(Unsplash) 31.Juli 2023 — 11:00 Uhr Heineken leidet unter Absatzschwund – Bierpreise deutlich angehoben Der niederländische Braukonzern hat nach dem ersten Halbjahr angesichts von Absatzschwund und hohen Kosten seinen Ausblick gekappt.
(Bild: Schweizer Brauerei-Verband) 22.November 2022 — 16:18 Uhr Absatz der Schweizer Bierbrauer letztes Jahr wieder gestiegen Nachdem der Absatz der Schweizer Bierbrauer in den Jahren zuvor wegen der Corona-Pandemie merklich zurückgegangen war, hat er sich im Braujahr 2021/22 erstmals wieder etwas erholt.
(Foto: Heineken) 1.August 2022 — 15:50 Uhr Heineken steigert Gewinn im ersten Halbjahr um 22 Prozent Heineken, nach AB Inbev zweitgrösster Bierbrauer der Welt, machte von Januar bis Juni 1,27 Milliarden Euro Gewinn.
(Bild: Schweizer Brauerei-Verband) 25.Juli 2022 — 14:31 Uhr Weltweite Bierproduktion könnte sinken Experte: «Wie die gesamte Weltwirtschaft ist auch die Braubranche schwer von den Folgen des Ukraine-Kriegs getroffen.»
