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Fleisch

  • Meret Schneider: Planted Chicken und andere komische Vögel
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    12.Mai 2025 — 10:20 Uhr
    Meret Schneider: Planted Chicken und andere komische Vögel

    Es ist nicht nur der gesunde Menschenverstand, der ob dieser Argumentation den Kopf schüttelt, es ist auch ein Urteil der durchexerzierten Kleingeistigkeit.

  • Schweizerinnen und Schweizer verzichten vermehrt auf Fleisch
    (Photo by Michael Havenith on Unsplash)
    13.Januar 2025 — 14:22 Uhr
    Schweizerinnen und Schweizer verzichten vermehrt auf Fleisch

    In Schweizer Haushalten wird vermehrt auf Fleisch verzichtet. Der Anteil an Haushalten, die ohne Einschränkungen tierische Produkte konsumieren, ist von rund 71 Prozent im Jahr 2022 auf rund 64 Prozent gesunken.

  • Planted baut zusätzliche Produktionsstätte für Europa in Süddeutschland
    Die neue Planted-Produktionsstätte in Süddeutschland. (Foto: Planted)
    10.September 2024 — 19:05 Uhr
    Planted baut zusätzliche Produktionsstätte für Europa in Süddeutschland

    Zürich – Planted, Schweizer FoodTech-Pionier für pflanzliches Fleisch aus ausschliesslich natürlichen Zutaten, investiert mit einer neuen Produktionsstätte in Süddeutschland weiter in den Kapazitätsausbau. Basierend auf der Fermentationstechnologie wird der Standort zur modernsten Produktionsstätte für pflanzenbasiertes Fleisch in Europa. Die Nachfrage nach umweltfreundlichen Nahrungsmitteln ist rasant gestiegen, insbesondere das kürzlich lancierte planted.steak hat es den europäischen […]

  • Coop startet Food-Waste-Projekt mit Frischfleisch
    Neu bietet Coop ausgewählte Frischfleischprodukte, die am Verbrauchsdatum tiefgekühlt werden, zu einem reduzierten Preis an. (Foto: Coop)
    24.Juni 2024 — 09:12 Uhr
    Coop startet Food-Waste-Projekt mit Frischfleisch

    In 16 Filialen bietet die Detailhändlerin neu Frischfleischprodukte, die am Verbrauchsdatum tiefgekühlt werden, zum halben Preis an.

  • Wie kulturelle Faktoren unseren Fleischkonsum beeinflussen
    Sowohl in Vietnam als auch in der Schweiz wird im internationalen Vergleich viel Fleisch gegessen. (Unsplash)
    31.Mai 2024 — 10:14 Uhr
    Wie kulturelle Faktoren unseren Fleischkonsum beeinflussen

    Eine Reduktion des Fleischkonsums gelingt kaum nur mit freiwilligem Verzeicht, wie eine Studie zeigt.

  • Bell 2023 vor allem dank höherer Preise mit mehr Umsatz – Dividende unverändert
    (Foto: Bell)
    7.Februar 2024 — 11:50 Uhr
    Bell 2023 vor allem dank höherer Preise mit mehr Umsatz – Dividende unverändert

    Bell spricht von einem «anspruchsvollen Umfeld». Das ganze Geschäftsjahr sei geprägt gewesen von Inflation, volatilen Marktbedingungen und geopolitischen Spannungen.

  • Meret Schneider: Pferdefleisch aus Übersee – mein Vorstoss wäre aktueller denn je
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    29.Januar 2024 — 11:41 Uhr
    Meret Schneider: Pferdefleisch aus Übersee – mein Vorstoss wäre aktueller denn je

    Pferde werden entlang der Produktionskette von Pferdefleisch systematisch vernachlässigt und misshandelt.

  • Meret Schneider: Plädoyer für einen entspannten Weltvegantag
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    27.Oktober 2023 — 10:09 Uhr
    Meret Schneider: Plädoyer für einen entspannten Weltvegantag

    «Der Weltvegantag hat nicht zum Ziel, sämtliche Menschen zum lupenreinen Veganismus zu bekehren. An diesem Tag geht es darum, die Vielfalt der Pflanzenküche aufzuzeigen – mit Freude, Genuss und ohne Verbote.»

  • Bell setzt mit Marco Tschanz als neuem Chef auf Kontinuität
    Marco Tschanz, CEO der Bell Food Group. (Foto: zvg)
    18.Oktober 2023 — 11:58 Uhr
    Bell setzt mit Marco Tschanz als neuem Chef auf Kontinuität

    Der Fleischverarbeiter und Convenience-Spezialist Bell erhält einen neuen Konzernchef. Am 1. Juni 2024 wird Marco Tschanz Langzeit-CEO Lorenz Wyss an der Spitze des Konzerns ablösen.

  • Bell steigert im ersten Halbjahr Umsatz und Gewinn
    (Foto: Bell)
    10.August 2023 — 11:41 Uhr
    Bell steigert im ersten Halbjahr Umsatz und Gewinn

    Der Fleischverarbeiter und Convenience-Spezialist hat im ersten Halbjahr 2023 Umsatz und Gewinn in einem «herausfordernden Umfeld» gesteigert.

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