Fleischersatz Archives

Pascal Bieri, Mitgründer Planted. (Foto: zvg)

vor 8 Stunden
Pascal Bieri, Mitgründer Planted, im Interview

«Kemptthal war der erste Schritt – Memmingen ist der nächste grosse Entwicklungssprung.»
Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)

12.Mai 2025 — 10:20 Uhr
Meret Schneider: Planted Chicken und andere komische Vögel

Es ist nicht nur der gesunde Menschenverstand, der ob dieser Argumentation den Kopf schüttelt, es ist auch ein Urteil der durchexerzierten Kleingeistigkeit.
Die neue Planted-Produktionsstätte in Süddeutschland. (Foto: Planted)

10.September 2024 — 19:05 Uhr
Planted baut zusätzliche Produktionsstätte für Europa in Süddeutschland

Zürich – Planted, Schweizer FoodTech-Pionier für pflanzliches Fleisch aus ausschliesslich natürlichen Zutaten, investiert mit einer neuen Produktionsstätte in Süddeutschland weiter in den Kapazitätsausbau. Basierend auf der Fermentationstechnologie wird der Standort zur modernsten Produktionsstätte für pflanzenbasiertes Fleisch in Europa. Die Nachfrage nach umweltfreundlichen Nahrungsmitteln ist rasant gestiegen, insbesondere das kürzlich lancierte planted.steak hat es den europäischen […]
(Foto: zvg)

29.Juni 2022 — 07:20 Uhr
Start von The Cultured Hub in Kemptthal

Ausgestattet mit einem Produktentwicklungslabor, Zellkulturen und Fermentationskapazitäten wird The Cultured Hub Startups dabei helfen, marktreife Produkte zu entwickeln und so den Weg zu leicht verfügbarem, nachhaltigem, gesundem und erschwinglichem Fleisch zu beschleunigen.
Der "Cultured Food Innovation Hub" startet 2022 in Kemptthal bei Zürich. (Foto: Bühler)

15.September 2021 — 11:01 Uhr
Migros gründet mit Givaudan und Bühler ein «Fleisch-Labor»

«Kultiviertes Fleisch» und Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis liegen im Trend. In Kemptthal bei Zürich soll nun ein Innovationszentrum die Entwicklung von Produkten aus kultivierter Landwirtschaft vorantreiben.
Der rein pflanzliche Kebap von Planted Foods AG. (Foto: zvg)

26.August 2020 — 08:57 Uhr
Planted Foods entwickelt ersten veganen, natürlichen Kebabspiess

Planted kreiert pflanzliches Fleisch, das dem Geschmack, der Textur und dem Mundgefühl von tierischem Fleisch nachempfunden ist.
(Foto: Beyond Meat)

6.Mai 2020 — 07:32 Uhr
Beyond Meat wächst weiter rasant – während die Fleischindustrie kriselt

Gerade in der Corona-Pandemie bietet Beyond Meat willkommene Alternativen zur klassischen US-Fleischindustrie.