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Milch

  • Wie die Europäer lernten, Milch zu verkraften: 5000 Jahre Durchfall
    Litten unsere laktoseintoleranten kupferzeitlichen Vorfahren 5000 Jahre lang an Blähungen, Krämpfen und Durchfall, nur weil unter den frühen Rinderhirten Milchtrinken hip war (und noch niemand Hafermilch erfunden hatte)? (Foto: MiS / IMAGO / SPIEGEL)
    29.Juli 2022 — 09:47 Uhr
    Wie die Europäer lernten, Milch zu verkraften: 5000 Jahre Durchfall

    Schon vor Tausenden Jahren tranken Menschen Milch – in Epidemien und Hungersnöten wurde das zum tödlichen Problem. Nun haben Forscher untersucht, wie Europäer Laktose zu tolerieren lernten.

  • Butter
    (Foto: Pixabay)
    2.Juni 2021 — 16:07 Uhr
    Schweizer Milchprodukte in Pandemie-Zeiten sehr gefragt

    Vor allem Butter, Käse und Rahm legten 2020 im Vergleich zum Vorjahr markant zu.

  • Lebensgrundlage und mütterlicher Zaubertrank
    Die Jungen des Kurzschnabeligels schlüpfen aus Eiern und lecken dann Milch von einem Drüsenfeld in der Haut des mütterlichen Brutbeutels. (Bild: Zoologisches Museum UZH)
    10.März 2020 — 06:20 Uhr
    Lebensgrundlage und mütterlicher Zaubertrank

    Sonderausstellung im Zoologischen Museum der UZH: Milch nährt, schützt und bildet kurz nach der Geburt die Lebensgrundlage aller Säugetiere.

  • «Vom Gras zur Milch» – Neue Wechselausstellung in der Umwelt Arena Schweiz
    Blick in die Wechselausstellung "Vom Gras zur Milch" in der Umwelt Arena Schweiz. (Foto: Umwelt Arena)
    4.Dezember 2019 — 06:20 Uhr
    «Vom Gras zur Milch» – Neue Wechselausstellung in der Umwelt Arena Schweiz

    Woher kommt die Milch? Antworten liefert die Wechselausstellung „Vom Gras zur Milch“ des Schweizerischen Bauernverbandes in der Umwelt Arena.

  • Milchbranche lanciert Label für Nachhaltigkeit
    (Foto: Branchenorganisation Milch)
    13.August 2019 — 17:14 Uhr
    Milchbranche lanciert Label für Nachhaltigkeit

    Wer Milch und Milchprodukte kauft, wird bald einem neuen Label begegnen. Die Branchenorganisation Milch lanciert «swissmilk green».

  • Emmi wächst organisch schneller als erwartet
    Emmi-CEO Urs Riedener. (Foto: Emmi)
    30.Januar 2019 — 16:35 Uhr
    Emmi wächst organisch schneller als erwartet

    Umsatz des Milchverarbeiters steigt 2018 um 2,8 Prozent auf 3,46 Mrd Franken.

  • Thomas Eisenring
    Thomas Eisenring, CEO Hochdorf-Gruppe. (Foto: Hochdorf)
    10.Dezember 2018 — 17:05 Uhr
    Milchverarbeiter Hochdorf senkt die Prognose erneut

    Unerwartet schwaches Jahresendgeschäft der Pharmalys Laboratories drückt auf Ergebnis.

  • Thomas Eisenring
    Thomas Eisenring, CEO Hochdorf-Gruppe. (Foto: Hochdorf)
    5.April 2018 — 16:50 Uhr
    Hochdorf 2017 dank Übernahme mit Rekordergebnis

    Milchverarbeiter steigert Nettoumsatz um 11% auf 601 Mio CHF – Reingewinn verdoppelt.

  • Emmi steigert Gewinn 2017 über Erwartungen
    Emmi-CEO Urs Riedener. (Foto: Emmi)
    5.März 2018 — 16:05 Uhr
    Emmi steigert Gewinn 2017 über Erwartungen

    Dividende des Milchverarbeiters soll deutlich steigen – Sonderdividende für «siggi’s».

  • Emmi übertrifft Umsatz- und Wachstumsprognosen
    Emmi-CEO Urs Riedener. (Foto: Emmi)
    8.Februar 2018 — 16:10 Uhr
    Emmi übertrifft Umsatz- und Wachstumsprognosen

    Der Milchverarbeiter bestätigt seine Gewinnguidance für das Gesamtjahr 2017.

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