Stephan Helfer, Franchisenehmer Swing Kitchen (Bild: zVg) 18.Oktober 2023 — 11:59 Uhr Stephan Helfer, Franchisenehmer Swing Kitchen, im Interview «Im Vergleich mit herkömmlichen Burgern sparen unsere veganen Burgern 90% der Ressourcen ein.»
31.März 2023 — 11:43 Uhr Meret Schneider: No Digitainment, please! Im Restaurant möchte ich nicht Kunde sein. Ich möchte auch keine Effizienz, keine reibungslosen Abläufe und kein einfaches Feedback. Im Restaurant möchte ich Gast sein.
22.März 2021 — 18:48 Uhr Restaurant eröffnen? Jetzt ist Kreativität gefragt Restaurant eröffnen? Jetzt ist Kreativität gefragt. Spielen Sie mit der Idee ein Restaurant zu eröffnen? Wir zeigen Ihnen wie: Konzept, Trends, Voraussetzungen, Finanzierung, Küche, Team.
25.November 2020 — 18:20 Uhr Restaurants in der Romandie dürfen am 10. Dezember wieder öffnen Darauf haben sich die Wirtschaftsminister der Kantone Waadt, Neuenburg, Freiburg, Genf und Jura geeinigt.
3.August 2020 — 17:04 Uhr BAG geht nach Falschangaben zu Ansteckungen über die Bücher Am Freitag hatte das BAG Zahlen über Covid-19-Ansteckungsorte veröffentlicht, diese dann aber am Sonntag korrigiert.
20.März 2020 — 13:40 Uhr Restaurant-Kette Vapiano zahlungsunfähig Inwiefern die Schweizer Restaurants der Kette in Zürich, Basel, Bern, Freiburg, Lausanne und Genf betroffen sind, ist zum aktuellen Zeitpunkt noch unklar.
25.April 2019 — 12:30 Uhr Die Erholung im Gastgewerbe hält an, aber nicht überall Mehr Gäste und 10’000 zusätzliche Stellen, aber weniger Umsatz im vergangenen Jahr.
11.Februar 2019 — 14:47 Uhr Relais & Châteaux mit neuer Strategie und Markenkampagne Die Vereinigung von über 580 einzigartigen und unabhängigen Hotels und Restaurants setzt neue strategische Schwerpunkte.
20.Oktober 2017 — 06:55 Uhr Travellers‘ Choice Award: Schlemmerland Schweiz TripAdvisor stellt die Travellers‘ Choice Award Gewinner für Restaurants in der Schweiz vor.
