Francisco D’Souza, Präsident und CEO Cognizant.
Zürich – Cognizant, ein führender Anbieter von Informationstechnologie, Beratungsleistungen und Geschäftsprozess-Outsourcing (BPO) hat für Feihe International, Inc. eine integrierte Lösung für Lebensmittelsicherheit entwickelt. Das Unternehmen Feihe, früher bekannt als American Dairy, Inc., ist einer der führenden Hersteller und Vertreiber hochwertiger Säuglingsnahrung, Milchpulver und Produkten aus Sojabohnen, Reis und Walnüssen in China.
Die End-to-End-Lösung wurde von Cognizant entwickelt in Zusammenarbeit mit dem High-Tech-Unternehmen Heilongjiang LiGao High-Tech Development Co. Ltd. sowie der Firma FoodlogiQ. FoodlogiQ ist ein führender Anbieter von Software für Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit. Die neue Lösung ermöglicht es Feihe International, Lebensmittel sowie die verarbeiteten Nutztiere und deren Futtermittel auf allen Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und des Vertriebs lückenlos nachzuvollziehen.
Höhere Qualität und Sicherheit
Landwirte, Erzeuger, verarbeitende Betriebe und Händler, mit denen das Unternehmen zusammenarbeitet, können so besser kontrolliert werden. Dies erlaubt eine höhere Qualität und Sicherheit. Zudem kann die Einhaltung von Compliance-Vorschriften, die für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der heutigen globalisierten Fertigung von höchster Bedeutung sind, besser überwacht werden. Die Lösung unterstützt ebenso bei der Stärkung der betrieblichen Effizienz, da Kosten im Zusammenhang mit Rückruf- und Rücknahmeaktionen verringert werden können. Darüber hinaus können Lager- und Vertriebsprozesse besser verwaltet werden, etwa wenn unsichere Lebensmittel vom Markt genommen werden müssen.
Verbraucher-Vertrauen im Fokus
„Das Vertrauen in die Lebensmittelsicherheit seitens der Verbraucher ist eine unabdingbare Notwendigkeit für Hersteller von Lebensmitteln“, erklärt Xiao Guanghui, Vice President und General Manager der Produktionsabteilung bei Feihe International, Inc. „Wir unternehmen alles, um mögliche Bedenken der Verbraucher auszuräumen und behördliche Auflagen zu erfüllen. Damit wollen wir das Thema Lebensmittelsicherheit so verantwortlich und transparent wie möglich gestalten. Wir sind mit der Umsetzung des hochmodernen Systems zur Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit von Cognizant in Zusammenarbeit mit LiGao und FoodlogiQ sehr zufrieden. So können wir unsere fortschrittliche Produktionstechnologie an die höchsten Standards für Qualität und Sicherheit entlang der gesamten Lieferkette anpassen. Angefangen vom Rohstoff bis zum Produktionsverfahren und hin zum Vertrieb. So können unsere Kunden alle Produkte bequem und präzise bis zur Herkunft zurückverfolgen. Wir freuen uns darauf, diese einzigartige Lösung in unser Unternehmen zu integrieren.“
Prozess zur Lebensmittelsicherheit muss neu aufgesetzt werden
„Gibt es Probleme bei der Lebensmittelsicherheit, bedeutet dies auch immer eine Vertrauenskrise und ruft Misstrauen gegenüber der Qualitätssicherung hervor“, sagt Wang Xinxiang, Vorsitzender von Heilongjiang LiGao High-Tech Development Co. Ltd. „Derzeit misstrauen Verbraucher dem System, weil es keine Möglichkeit für sie gibt, dieses nachzuvollziehen. Daher muss der Prozess zur Lebensmittelsicherheit neu aufgesetzt werden. Vor drei Jahren hat unsere Firma damit begonnen, Best Practices bei der Lebensmittelsicherheit in der Milchwirtschaft zu analysieren. Das Projekt von Feihe International gehört zu den ersten, das eine lückenlose Nachvollziehbarkeit über die gesamte Produktionskette hinweg ermöglicht. Dabei stützen wir uns auf die fortschrittlichen Technologien und die Expertise des globalen Unternehmens Cognizant in den Bereichen Betriebsführung in der Milchindustrie, Produktionsleitsysteme sowie Lebensmittelsicherheits- und Rückverfolgungssysteme. Dieses Projekt hilft den Konsumenten, sichere Produkte zu kaufen und bietet zudem eine unabhängige Plattform für Lebensmittelsicherheit zur Regulierung der Milchproduktion.“
„Wir freuen uns sehr, Feihe International dabei zu unterstützen, sichere und qualitativ hochwertige Produkte anzubieten“, sagt Mahesh Venkateswaran, Senior Vice President und Leiter Engineering and Manufacturing Solutions bei Cognizant. „Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in der wettbewerbsintensiven Milchindustrie ist ein komplexer Prozess. Darüber hinaus erhält sie zunehmende Bedeutung, geht es um die Gesundheit und das Vertrauen der Verbraucher. Unsere Lösung ermöglicht es Feihe International, Inhaltsstoffe und alle Prozessschritte, angefangen vom Landwirtschaftsbetrieb bis zum Kühlschrank, zu verfolgen. Ebenso unterstützt sie dabei sicherzustellen, dass die Produkte alle Anforderungen an die Zusammensetzung erfüllen und gesundheitlich unbedenklich sind. Diese Lösung wird dazu beitragen, dass Feihe International das Vertrauen der Kunden gewinnt und seinen Umsatz steigert. Auch möchte Feihe von den Marktchancen profitieren und somit die führende Position auf dem chinesischen Markt für Molkereiprodukte beibehalten.“ (Cognizant/mc/pg)
Feihe International, Inc.
Feihe International, Inc. betreibt Niederlassungen in der Volksrepublik China mittels seiner hundertprozentigen Tochtergesellschaft Feihe Dairy. Das Unternehmen wurde 1962 gegründet und ist einer der grössten Hersteller und Vertreiber hochwertiger Säuglingsnahrung, Milchpulver und Produkten aus Sojabohnen, Reis und Walnüssen in China. Feihe Dairy hat seinen Hauptsitz in Peking (China) und betreibt Niederlassungen in Kedong, Qiqihaer, Baiquan, Gannan, Longjiang, Shanxi und Langfang. Mit eigenen Verfahrenstechniken stellen wir Produkte her, die speziell für bestimmte Altersstufen und Ernährungsbedürfnisse konzipiert sind. Wir verfügen über mehr als 200 firmeneigene Milchsammelstellen, zwei Milchviehbetriebe, sieben hochmoderne Produktionsanlagen mit einer Milchpulver-Produktionskapazität von rund 1.950 Tonnen pro Tag und über ein umfangreiches Vertriebsnetz, das mehr als 80.000 Verkaufsstellen in ganz China erreicht.
Geschäftsbereich Engineering and Manufacturing Solutions von Cognizant
Der Geschäftsbereich Engineering and Manufacturing Solutions (EMS) von Cognizant wendet sich an die Kernbereiche der Produktionswertschöpfungskette von Konzeption über Produkt-Design bis zur Herstellung von Produkten. EMS-Berater helfen den Kunden, ihre Produkte schneller auf den Markt zu bringen und die Vorteile des Collaborative Manufacturing durch die Verbesserung und Integration von Shop-Floor-, Unternehmens- und Produktlebenszyklus-Systemen zu nutzen. Das Serviceportfolio von EMS soll Kunden dabei unterstützen, ihre Prozesse im Unternehmen zu verbessern. Durch den Einsatz von Know-how und Lösungen hinsichtlich Technik- und Produktentwicklung über den „Design bis Produktion“-Zyklus sollen sie noch erfolgreicher am Markt sein. Der Geschäftszweig bietet eine breite Palette von Dienstleistungen. Angefangen von der strategischen Beratung und Produktengineering über Systeme bis hin zu Wartung und Unterstützung in den Bereichen Automobil, Maschinenbau, Energie, Versorgungsunternehmen, Pharmazie, Lebensmittel und Getränke, Chemie, Unterhaltungselektronik und High-Tech-Industrien.
Cognizant
Cognizant (Nasdaq: CTSH) ist ein führender Anbieter von Informationstechnologie, Beratungsleistungen und Geschäftsprozess-Outsourcing (BPO) und darauf ausgerichtet, weltweit führende Unternehmen in ihrem Kerngeschäft zu stärken. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Teaneck, New Jersey (USA). Cognizant vereint eine ausgeprägte Unternehmenskultur, die der Kundenzufriedenheit gewidmet ist, Technologie- und Innovations-Know-how, Branchenwissen und weltweit agierende Mitarbeiter, die das Motto „Future of Work” verkörpern. Mit mehr als 50 globalen Entwicklungszentren und rund 111.000 Mitarbeitern (Stand: 31. März 2011) ist das Unternehmen auf der NASDAQ-100-Liste, der S&P-500-Liste, der Forbes-Global-2000-Liste sowie auf der Fortune-500-Liste vertreten und zählt somit zu den leistungs- und wachstumsstärksten Unternehmen der Welt.
