Saint-Estèphe ist die nördlichste der A.C. Kommunal-appellationen des Haut-Medoc im französischen Bordeauxgebiet. Hier werden die klassischen Rotwei Rebsorten des Medoc kultiviert. Den Hauptanteil bilden der Cabernet Sauvignon und der Cabernet franc, aber auch Merlot und Petit Verdot sind hier gut vertreten. |  |
Cabernet Sauvignon stellt einen grossen Anteil des Cuvées. Die Assortierung zielt auf Ausgeglichenheit und Eleganz. Diese Weine verfügen über eine gewisse jugendliche Härte und stellen auf der anderen Seite dafür ein grosses Alterungspotenzial dar. Die Region Saint-Estèphe verfügt über fünf Grands Crus Classés und einige sehr gute Crus Bourgois.
Die archaische Eleganz des Châteaus und die unendlichen Weiten der Reben geben dem Gebiet eine ebenso aristokratische Erscheinung, wie ein ländliches Idyll.
Grand Vin Château de Pez Saint-Estèphe AOC 2000 CHF 29.90 |
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Grand Vin Château de Pez Saint-Estèphe AOC gehört zu den bekannten Weinen aus dieser Region. Seine Überzeugungskraft liegt in der vollen und satten Frucht, welche in der Nase von den feinen Noten des Cabernet Sauvignon angeführt wird.. Reife, rote Früchte und saftige Tannine ergänzen sich optimal, sodass der Wein sehr elegant wirkt. Seine kirschrote Farbe zeigt sich im Glas in einem sehr satten Ton. Der lange Abgang hält, was ein Wein aus der Region Saint-Estèphe verspricht. Das Zusammenspiel der Weinsorten Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (44%), Cabernet Franc (8%) und dem kleinen Anteil von Petit Verdot (3%) sind eine gelungene Ergänzung zu einem eleganten Weinerlebnis.
Land | Frankreich |
Region | Saint-Estèphe |
Produzent | Château de Pez |
Jahrgang | 2002 |
Farbe | rot |
Traubensorte | 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| Passt zu | rotem Fleisch |
