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Käse

  • Emmi übertrifft eigene Ziele und kündigt höhere Preise an
    (Foto: Emmi)
    26.Februar 2025 — 08:26 Uhr
    Emmi übertrifft eigene Ziele und kündigt höhere Preise an

    Die Milchverarbeiterin Emmi hat 2024 die eigenen Ziele übertroffen und bei Gewinn und Umsatz zugelegt. Höhere Rohstoffpreise zwingen den Konzern zu einzelnen Preiserhöhungen.

  • Emmi wächst im Geschäftsjahr 2024 deutlich schneller als erwartet
    Emmi-CEO Ricarda Demarmels. (Bild: Emmi)
    24.Januar 2025 — 09:22 Uhr
    Emmi wächst im Geschäftsjahr 2024 deutlich schneller als erwartet

    Der Luzerner Milchverarbeiter steigerte den Umsatz im Gesamtjahr aus eigener Kraft um 2,4 Prozent und übertraf damit sowohl die eigenen Erwartungen als auch jene der Finanzgemeinde.

  • Michel Sägesser, Geschäftsführer und Co-Founder cheezy, im Interview
    Michel Sägesser, Geschäftsführer und Co-Founder cheezy. (Foto: zvg)
    10.Juni 2024 — 11:28 Uhr
    Michel Sägesser, Geschäftsführer und Co-Founder cheezy, im Interview

    «Geschmack, Saisonalität sowie Herkunft spielen eine grosse Rolle, aber auch, ob der Käse eine schöne Geschichte hat oder wir gute Kundenfeedbacks erhalten haben.»

  • Meret Schneider: US-Gruyère und wie Emmi die Schweizer Bauern konkurriert
    Meret Schneider, Nationalrätin von 2019 bis 2023, Grüne Schweiz. (Bild: zVg)
    24.Dezember 2023 — 11:43 Uhr
    Meret Schneider: US-Gruyère und wie Emmi die Schweizer Bauern konkurriert

    Dass dieses Marktverhalten als Chance für die Schweizer Produzentinnnen und Produzenten verkauft wird und man damit Profit auf Kosten der eigenen “Bauernbotschafter”, erwirtschaftet, die sich auf der Website zu Emmi bekennen, ist an Bigotterie kaum zu überbieten.

  • Gruyère-Hersteller müssen Käseherstellung reduzieren
    (Foto: IGP)
    23.Juni 2023 — 12:26 Uhr
    Gruyère-Hersteller müssen Käseherstellung reduzieren

    Die Sortenorganisation Gruyère (IPG) senkt die Käseproduktion für das gesamte Jahr 2023 um 10 Prozent. Grund sind rückläufige Exporte und zu hohe Lagerbestände.

  • Emmi-Produkte werden auch 2023 teurer
    Emmi-CEO Ricarda Demarmels. (Bild: Emmi)
    1.März 2023 — 15:45 Uhr
    Emmi-Produkte werden auch 2023 teurer

    Der Innerschweizer Milchverarbeiter Emmi hat im letzten Jahr mit der Teuerung gekämpft – die Profitabilität hat gelitten.

  • Schweizer Käse bleibt weltweit gefragt – Exporte im Aufschwung
    (Photo by Azzedine Rouichi on Unsplash)
    31.Januar 2022 — 12:22 Uhr
    Schweizer Käse bleibt weltweit gefragt – Exporte im Aufschwung

    Schweizer Käse ist und bleibt beliebt. Die Exporte von Schweizer Käse haben im vergangenen Jahr kräftig zugenommen. Vor allem im Hauptexportmarkt Europa war die Nachfrage stark.

  • Schweizer Milchprodukte in Pandemie-Zeiten sehr gefragt
    (Foto: Pixabay)
    2.Juni 2021 — 16:07 Uhr
    Schweizer Milchprodukte in Pandemie-Zeiten sehr gefragt

    Vor allem Butter, Käse und Rahm legten 2020 im Vergleich zum Vorjahr markant zu.

  • Schweiz exportiert im 1. Halbjahr mehr Käse
    (Foto: Swiss Cheese Marketing)
    24.Juli 2018 — 13:21 Uhr
    Schweiz exportiert im 1. Halbjahr mehr Käse

    Weltweit wurden 33‘933 Tonnen Schweizer Käse verkauft, 6,4 Prozent mehr als in der Vorjahresperiode.

  • Schweizer Bevölkerung mag am liebsten Frischkäse
    (Foto: Switzerland Cheese Marketing)
    21.März 2018 — 13:32 Uhr
    Schweizer Bevölkerung mag am liebsten Frischkäse

    Der Pro Kopf-Konsum von Schweizer Käse lag im vergangenen Jahr bei 21,32 Kilogramm.

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