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Nahrungsmittel

  • Meret Schneider: Blueberry Boom und die Geister, die wir riefen
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    22.Juli 2024 — 11:43 Uhr
    Meret Schneider: Blueberry Boom und die Geister, die wir riefen

    Es gilt nun also, was bereits für Avocados, Quinoa aus Südamerika und andere gehypte Lebensmittel galt: Dem Blaubeerboom fallen ganze Landstriche und Bevölkerungsgruppen zum Opfer.

  • Meret Schneider: Bio 365 – mit Coop vom Regen in die Traufe
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    3.Mai 2024 — 14:24 Uhr
    Meret Schneider: Bio 365 – mit Coop vom Regen in die Traufe

    Coop plant mit Bio 365 ein eigenes Biolebensmittelsegment mit billigen Importprodukten aufzubauen.

  • Nestlés unbeschwerte Zeiten sind vorbei
    Nestlé-Hauptsitz in Vevey. (Foto: Nestlé/Flickr)
    25.April 2024 — 17:58 Uhr
    Nestlés unbeschwerte Zeiten sind vorbei

    Der weltgrösste Nahrungsmittelhersteller leidet zum Jahresstart unter schwacher Nachfrage und hausgemachten Problemen.

  • Meret Schneider: Lieber Watch als Wissenschaft
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    22.April 2024 — 11:43 Uhr
    Meret Schneider: Lieber Watch als Wissenschaft

    Der Teller als letzte komplett individuell gestaltete Bastion des Bratwurstbürgers wird mit geschliffenen Filettiermessern verteidigt, als ginge es um Leib und Leben.

  • Meret Schneider: Frust und Freude beim Foodwaste
    Meret Schneider, Nationalrätin von 2019 bis 2023, Grüne Schweiz. (Bild: zVg)
    5.April 2024 — 11:20 Uhr
    Meret Schneider: Frust und Freude beim Foodwaste

    «Denner macht nun einen grossen Schritt in die richtige Richtung. In Zukunft will der Discounter nicht verkauftes Fleisch kostenlos an die Caritas-Märkte weitergeben.»

  • Nestlé enttäuscht die Finanzgemeinde mit Jahresergebnis für 2023
    Nestlé-Hauptsitz in Vevey. (Foto: Nestlé/Flickr)
    22.Februar 2024 — 18:12 Uhr
    Nestlé enttäuscht die Finanzgemeinde mit Jahresergebnis für 2023

    Die hohe Inflation, Probleme im Gesundheitsgeschäft und der starke Schweizer Franken liessen das Unternehmen schlechter abschneiden als erwartet.

  • Meret Schneider: Bohnen, Bünzlis, Biedermeier
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    19.Januar 2024 — 09:44 Uhr
    Meret Schneider: Bohnen, Bünzlis, Biedermeier

    «Wer ausschliesslich Tofuwürste, Chips und Schokolade isst, ernährt sich nicht eben ausgewogen. Nur: gleiches gilt auch für jene, die primär Cervelat, Chips und Milchschokolade konsumieren – die Konsequenzen sind nahezu identisch, nur bleiben die Tiere bei der veganen Variante am Leben.»

  • Nestlé ernennt Anna Mohl zur neuen Chefin der Gesundheitssparte
    Anna Mohl leitet neu die Sparte Nestlé Health Science.
    22.September 2023 — 12:12 Uhr
    Nestlé ernennt Anna Mohl zur neuen Chefin der Gesundheitssparte

    Greg Behar, der bislang die Sparte Nestlé Health Science (NHSc) geleitet hat, verlässt das Unternehmen per Ende Jahr.

  • Meret Schneider: Novel Foods vom Bauernhof
    Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)
    12.Mai 2023 — 07:45 Uhr
    Meret Schneider: Novel Foods vom Bauernhof

    Entgegen der häufigen Annahme, pflanzliche Alternativen seien für die Landwirtschaft, primär eine Konkurrenz und eine Bedrohung, sind sie tatsächlich eine Chance und eine perfekte Ergänzung für die Branche.

  • Schweizer Firma Lütolf kreiert vegane Milchalternative aus Mais
    Christian Lütolf (Bild: Lütolf)
    5.Mai 2023 — 08:09 Uhr
    Schweizer Firma Lütolf kreiert vegane Milchalternative aus Mais

    Der Drink ist in der Schweiz die erste vegane Milchalternative, die komplett aus Mais hergestellt ist. Den Mais bezieht die Firma ausschliesslich von Landwirtinnen und Landwirten aus der Schweiz.

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