12.Dezember 2023 — 23:20 Uhr Die Herzmuschelkrise Kurz vor Weihnachten blickt Spanien sorgenvoll auf die Küsten Galiciens: Beliebte Muscheln, die in Spanien zum Festmenü gehören, sind plötzlich rar geworden. Heftiger Regen hat den Weichtieren zugesetzt.
(Foto: McDonald's Deutschland) 30.Oktober 2023 — 13:43 Uhr McDonald’s profitiert von Preiserhöhungen Der Fastfood-Konzern hat im dritten Quartal stärker zugelegt als erwartet. So stieg der Umsatz im Jahresvergleich um 14 Prozent auf knapp 6,7 Milliarden US-Dollar.
28.September 2023 — 08:41 Uhr Die Steak-Falle Eigene Website, Topbewertungen bei Google und eine ellenlange Warteliste: 140 Gäste wähnten sich kürzlich in einem New Yorker Edelrestaurant. Doch dann stellte sich heraus: Alles war nur ein penibel ausgearbeiteter Streich.
Andreas Caminada (links) und Raphael Krucker, CEO Andermatt Swiss Alps, freuen sich auf die Eröffnung des neuen Restaurant in Andermatt Reuss. (© Kim Leuenberger 20.März 2023 — 13:21 Uhr Andreas Caminada erweitert IGNIV-Familie mit Gourmetnest in Andermatt Im Herbst/Winter 2024 bekommt die IGNIV-Familie Zuwachs: Andreas Caminada eröffnet ein Sharing-Restaurant im neuen Dorfteil Andermatt Reuss: «IGNIV by Andreas Caminada».
Ab 2023 soll Marché International an Lagardère Travel Retail übergehen. 16.November 2022 — 10:04 Uhr Mövenpick verkauft Marché International nach Frankreich Damit schrumpft das Schweizer Traditionsunternehmen weiter und besteht künftig nur noch aus den Bereichen Mövenpick Wein und Mövenpick Fine Foods.
(Foto: Frittenwerk) 3.Juni 2022 — 17:30 Uhr Valora übernimmt Frittenwerk in Deutschland und will kräftig expandieren Bei der Pommesmanufaktur dreht sich alles um ausgefallene Frittengerichte, im Zentrum steht der kanadische Imbiss-Klassiker Poutine.
(Foto: Planted) 20.Mai 2022 — 07:37 Uhr Planted verdoppelt Produktionsvolumen für pflanzenbasiertes Fleisch Das Schweizer Foodtech Startup Planted setzt weiterhin auf den Heimatstandort Schweiz und investiert in den Kapazitätsausbau am Produktionsstandort in Kemptthal.
(Photo by Andrew Seaman on Unsplash) 10.Januar 2022 — 17:25 Uhr Gastrosuisse: 70 Prozent der Betriebe wegen Massnahmen defizitär Zugespitzt hat sich die Lage gemäss dem Branchenverband nach der Einführung der Zertifikatspflicht und weiter im Dezember mit der 2G-Regel. Er fordert auch rückwirkende finanzielle Unterstützung.
Mitja Birlo ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2022». (Foto: GaultMillau) 29.November 2021 — 16:03 Uhr Mitja Birlo ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2022» Er begeistert die Gäste, verblüfft die Tester und hat den Respekt seiner Berufskollegen: Mitja Birlo, Chef im «7132 Hotel» in Vals GR, ist GaultMillaus «Koch des Jahres».
(Photo by Andrew Leu on Unsplash) 27.Oktober 2021 — 14:04 Uhr McDonald’s verdient deutlich mehr Der Gewinn kletterte im dritten Quartal verglichen mit dem Vorjahreswert um 22 Prozent auf 2,15 Milliarden Dollar.
