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Gastronomie

  • BAK: Beherbergungen brechen 2020 um einen Drittel ein
    (Photo by runnyrem on Unsplash)
    10.Juli 2020 — 17:16 Uhr
    BAK: Beherbergungen brechen 2020 um einen Drittel ein

    Das Basler Wirtschaftsforschungsinstitut BAK Economics rechnet für den Tourismus im laufenden Jahr mit einem historischen Rückgang.

  • Bundesrat beendet Notrechtsregime und lockert Corona-Massnahmen
    (Photo by Austin Chan on Unsplash)
    27.Mai 2020 — 17:02 Uhr
    Bundesrat beendet Notrechtsregime und lockert Corona-Massnahmen

    Die Schweiz macht einen grossen Schritt Richtung Normalität: Der Bundesrat hat beschlossen, die «ausserordentliche Lage» zu beenden.

  • Digitalisierungsschub in der Gastronomie: Kontaktlose Speisekarten, Self-Check-in und Online-Gästemanagement
    Yves Latour, Managing Partner Lunchgate
    12.Mai 2020 — 10:44 Uhr
    Digitalisierungsschub in der Gastronomie: Kontaktlose Speisekarten, Self-Check-in und Online-Gästemanagement

    Das Startup Lunchgate entwickelte allein in den letzten zehn Tagen drei Lösungen als Antwort auf die neuen Bedürfnisse in der Gastronomie.

  • Helvetia geht mit Vergleichslösung auf Schweizer Gastro-Unternehmen mit Pandemie-Ausschluss zu
    Martin Jara, CEO Helvetia Schweiz. (Foto: Helvetia)
    5.Mai 2020 — 07:38 Uhr
    Helvetia geht mit Vergleichslösung auf Schweizer Gastro-Unternehmen mit Pandemie-Ausschluss zu

    Der Versicherer lehnt aufgrund eines Ausschlusses in der Epidemie-Versicherung die Pandemie-Deckung ab und hält an dieser Position fest.

  • Seco: Tourismusbranche hat «gewisse Planungssicherheit» erhalten
    Botschafter Eric Jakob, Leiter der Direktion für Standortförderung im Staatssekretariat für Wirtschaft (Seco). (Foto: Seco)
    27.April 2020 — 15:05 Uhr
    Seco: Tourismusbranche hat «gewisse Planungssicherheit» erhalten

    Der Bundesrat prüft die schrittweise Öffnung der Gastronomie- und Tourismusbranche und wird dazu in den nächsten Tagen erste Entscheide fällen.

  • Coronavirus: Kommission fordert teilweisen Krediterlass für Gastronomiebetriebe
    (Pixabay)
    21.April 2020 — 15:38 Uhr
    Coronavirus: Kommission fordert teilweisen Krediterlass für Gastronomiebetriebe

    Für Betreiber von Restaurants, Bar und Nachtclubs hat der Bundesrat vergangene Woche noch kein fixes Datum für den Ausstieg aus dem Lockdown kommuniziert.

  • McDonald’s öffnet Take-Away und Lieferdienst ab 27. April
    (Foto: McDonald's)
    20.April 2020 — 15:45 Uhr
    McDonald’s öffnet Take-Away und Lieferdienst ab 27. April

    Die Fastfood-Kette hat zusätzliche Sicherheitsmassnahmen für die Kunden und Mitarbeitenden eingeführt.

  • BAK prognostiziert Einbruch von rund einem Viertel im Tourismus
    (Pixabay)
    9.April 2020 — 12:20 Uhr
    BAK prognostiziert Einbruch von rund einem Viertel im Tourismus

    Derzeit herrscht ein nahezu vollständiger Stopp in der Hotellerie. Und auch in der Gastronomie ist die Situation nur graduell besser.

  • Restaurant-Kette Vapiano zahlungsunfähig
    (Foto: Vapiano)
    20.März 2020 — 13:40 Uhr
    Restaurant-Kette Vapiano zahlungsunfähig

    Inwiefern die Schweizer Restaurants der Kette in Zürich, Basel, Bern, Freiburg, Lausanne und Genf betroffen sind, ist zum aktuellen Zeitpunkt noch unklar.

  • Flughafen Zürich: «Center Bar and Kitchen» im neuen Look mit neuer Betreiberin
    «Center Bar and Kitchen» am Flughafen Zürich. (Foto: zvg)
    18.Dezember 2019 — 12:40 Uhr
    Flughafen Zürich: «Center Bar and Kitchen» im neuen Look mit neuer Betreiberin

    Das Zürcher Familienunternehmen Candrian eröffnet die «Center Bar and Kitchen» nach einem zweimonatigen Umbau im neuen Look mit Asian Cuisine.

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