Er ist einer der schillerndsten und bekanntesten Küchenchefs der Schweiz. Wie wichtig für ihn Gespräche mit Gästen sind, welche Weine er zur Zeit bevorzugt, wie er sich punktemässig entwickeln will und ob Grillieren eine ernst zu nehmende Tätigkeit ist, verrät Jacky Donatz im Moneycab Interview.
