Gastronomie Archives | Moneycab

Daniel Frei, CEO tibits. (Foto: zvg)

vor 23 Stunden
Daniel Frei, CEO tibits, im Interview

«Vegi sein war damals eine Verhaltensauffälligkeit. Dies wollten wir ändern.»
Fluggäste kommen unter anderem in den Genuss der Kochkünste von Tanja Grandits vom «Stucki» in Basel. (Foto: zvg)

28.August 2025 — 07:25 Uhr
Vier Köche, fünf Michelin-Sterne und 68 GaultMillau-Punkte in der Swiss-First Class

Zürich – Die Kulinarikreihe «SWISS Taste of Switzerland» bringt den Geschmack aller vier Sprachregionen der Schweiz ins Flugzeug. Ab dem 3. September geniessen die Passagiere in der First Class raffinierte Gerichte aus den Spitzenküchen des «Badrutt’s Palace» in St. Moritz und des «L’Atelier Robuchon» von Olivier Jean im Genfer Hotel «The Woodward». Fluggäste in der […]
Blick in die Napulé Pizzeria in Lachen. (Foto: zvg)

26.August 2025 — 07:10 Uhr
Napulé mit neuer Pizzeria in Lachen

Napulé hat seine Präsenz rund um den Zürichsee erweitert und serviert seit dem 6. August in Lachen erstmals in der Region original neapolitanische Pizzen.
Rund hundert mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Köche und Köche der traditionellen Küche bestätigen Katalonien als die Region mit der besten Gastronomie der Welt. (Foto: Arnau Carbonell)

2.Juli 2025 — 07:45 Uhr
Katalonien: Region mit der besten Gastronomie der Welt

Mit 62 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und drei Einrichtungen, die zu den besten der Welt zählen, will Katalonien seine Führungsrolle als herausragendes kulinarisches Reiseziel in Europa und der Welt ausbauen.
Kareen Vaisbrot wird Gastrosuisse-Direktorin. (Foto: Gastrosuisse)

12.Juni 2025 — 18:54 Uhr
Kareen Vaisbrot wird neue Direktorin von Gastrosuisse

Bern – Der Vorstand des Schweizer Arbeitgeberverbandes für Hotellerie und Restauration Gastrosuisse, hat Kareen Vaisbrot zur neuen Direktorin gewählt. Die 47-jährige Anwältin tritt ihre Stelle spätestens am 1. Dezember an. Mit ihr solle der gastgewerbliche Arbeitgeberverband strategisch auf kommende Herausforderungen ausgerichtet und das Branchen- sowie Verbandsimage gestärkt werden, schrieb Gastrosuisse am Donnerstag in einer Mitteilung. […]
Beat Imhof ist neuer GastroSuisse-Präsident. (Foto: Casinotheater Winterthur)

18.Juni 2024 — 18:04 Uhr
GastroSuisse: Beat Imhof löst Casimir Platzer als Präsident ab

Der CEO des Casinotheaters in Winterthur setzte sich gegen den bisherigen GastroSuisse-Vizepräsidenten Massimo Suter durch.
Meret Schneider, Nationalrätin, Grüne Schweiz. (Bild: parlament.ch)

12.April 2024 — 10:25 Uhr
Meret Schneider: Bauer sucht Koch

In Anbetracht dessen, dass jede Gemeinde und Stadt über öffentliche Verpflegungseinrichtungen verfügt (Kindertagesstätten, Altersheime, Betriebskantinen etc.), wäre es da nicht sinnvoll, einen möglichst hohen Anteil des Wareneinsatzes aus regionaler Produktion zu beziehen?
McDonald's-Filiale in Dubai. (Unsplash)

5.Februar 2024 — 14:56 Uhr
McDonald’s-Wachstum von Gaza-Krieg gebremst

Im Nahen Osten erzielt McDonald’s nach eigenen Angaben rund ein Zehntel seiner Erlöse. Momentan werden die Filialen der US-Burger-Kette in muslimisch geprägten Ländern aber boykottiert.
12.Dezember 2023 — 23:20 Uhr
Die Herzmuschelkrise

Kurz vor Weihnachten blickt Spanien sorgenvoll auf die Küsten Galiciens: Beliebte Muscheln, die in Spanien zum Festmenü gehören, sind plötzlich rar geworden. Heftiger Regen hat den Weichtieren zugesetzt.
(Foto: McDonald's Deutschland)

30.Oktober 2023 — 13:43 Uhr
McDonald’s profitiert von Preiserhöhungen

Der Fastfood-Konzern hat im dritten Quartal stärker zugelegt als erwartet. So stieg der Umsatz im Jahresvergleich um 14 Prozent auf knapp 6,7 Milliarden US-Dollar.