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Gastronomie

  • Best Newcomer in der Schweiz: Alex Lake Zürich
    Alex Lake Zürich (Foto: Alex Lake Zürich)
    11.Oktober 2019 — 10:30 Uhr
    Best Newcomer in der Schweiz: Alex Lake Zürich

    Das neueröffnete Boutiquehotel Alex Lake Zürich landet auf Platz 1 in der Kategorie Best Newcomer in der Schweiz im Ranking des deutschsprachigen Reisemagazins Connoisseur Circle.

  • GaultMillau-Auszeichnung für Churer «Da Noi»
    Gastgeber Toni Curdin Foppa und Küchenchef Eduardo da Silva (Foto: Foppa Gastro)
    11.Oktober 2019 — 09:00 Uhr
    GaultMillau-Auszeichnung für Churer «Da Noi»

    Das auf mediterrane und italienische Küche spezialisierte Churer Restaurant «Da Noi» ist als Neuling mit 13 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet worden.

  • Tanja Grandits ist GaultMillaus «Koch des Jahres» 2020
    Koch des Jahres: Tanja Grandits, «Stucki/Tanja Grandits», Basel, 19 Punkte (Foto: Lucia Hunziker)
    7.Oktober 2019 — 14:38 Uhr
    Tanja Grandits ist GaultMillaus «Koch des Jahres» 2020

    Sie kriegt die Auszeichnung ein zweites Mal. Und die Höchstnote 19 dazu. Weil die Tester von Küche, Konzept und Hartnäckigkeit begeistert sind.

  • Zwei neue Topadressen für Gourmets in Andermatt
    Die neuen Gastronomen am Gütsch im neuen Lokal v.l.n.r. Maren Müller, Dietmar Sawyere, Markus Neff und David Gruss (Bild Valentin Luthiger)
    30.August 2019 — 09:06 Uhr
    Zwei neue Topadressen für Gourmets in Andermatt

    Ehemaliges Fletschhorn-Team übernimmt Restaurant Gütsch.

  • McDonald’s macht in der Heimat wieder deutlich mehr Umsatz
    McDonald's-Filiale in Las Vegas. (Foto: McDonald's)
    26.Juli 2019 — 15:10 Uhr
    McDonald’s macht in der Heimat wieder deutlich mehr Umsatz

    Auf vergleichbarer Basis stieg der Umsatz auf dem Heimatmarkt im Zeitraum April bis Juni um 5,7 Prozent.

  • Europas erstes Unterwasser-Restaurant in Norwegen eröffnet
    (Foto: Ivar Kvaal)
    21.März 2019 — 07:42 Uhr
    Europas erstes Unterwasser-Restaurant in Norwegen eröffnet

    Zu kulinarischen Köstlichkeiten lässt sich das Leben im Wasser vor der Felsenküste des Skagerraks beobachten.

  • Über 4 Millionen mehr Gäste bei McDonald’s Schweiz
    (Foto: McDonald's Schweiz)
    21.Februar 2019 — 13:57 Uhr
    Über 4 Millionen mehr Gäste bei McDonald’s Schweiz

    Mit 105 Mio Gästen und 765 Mio Franken Umsatz verzeichnet die Fast Food-Kette 2018 ein Rekordjahr.

  • Wo es der Reise-Community in der Schweiz am besten schmeckt
    Das Ranking der kulinarischen Spitzenklasse wird in diesem Jahr vom Restaurant Waldhaus in Leukerbad angeführt. (Foto: Waldhaus Leukerbad)
    4.Dezember 2018 — 13:36 Uhr
    Wo es der Reise-Community in der Schweiz am besten schmeckt

    Restaurant Waldhaus in Leukerbad führt Ranking der kulinarischen Spitzenklasse in diesem Jahr an.

  • McDonald’s Schweiz steigert Umsatz 2017 auf 725 Mio Fr.
    (Foto: McDonald's Schweiz)
    2.Mai 2018 — 11:18 Uhr
    McDonald’s Schweiz steigert Umsatz 2017 auf 725 Mio Fr.

    Für 2018 ist die Eröffnung von zwei weiteren Restaurants mit dem neuen Servicekonzept geplant.

  • Gastrosuisse sieht Licht am Ende des Tunnels
    (Foto: Gastrosuisse)
    25.April 2018 — 14:00 Uhr
    Gastrosuisse sieht Licht am Ende des Tunnels

    Insgesamt belief sich der Ausserhaus-Konsum 2017 auf 23,6 Milliarden Franken – 5,6% mehr als 2016.

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