12.Juni 2025 — 11:02 Uhr
Silvan Leibacher, CEO EggField (Field Food AG), im Interview
«Die industrielle Eierproduktion erhebliche ökologische Schäden – etwa durch Futterimporte, CO₂-Emissionen, Wasserverbrauch und Überdüngung. Hinzu kommen ethische Probleme.»